Wohlfühlernährung bei Fructoseintoleranz (Intestinale Fructoseintoleranz oder Fructosemalabsorption)
Zu diesem Thema habe ich gemeinsam mit dem TRIAS-Verlag das Buch „Nahrungsmittelintoleranzen bei Kindern“ herausgegeben (siehe Referenzen). Außerdem biete ich Ihnen einen Vortrag an (siehe Angebote).
Wohlfühlernährung zur Gewichtsabnahme
Gewicht abnehmen wollen – ein bunt schillerndes Thema.
Hierzu hat jeder Patient seine eigene Geschichte. Oft ist dies eine lange Lebensgeschichte mit immer wiederkehrendem Frust. Oder eine Kurzgeschichte mit geplantem Schnellangriff auf überflüssige Pfunde.
Häufig klagen meine Patienten über Heißhungerattacken, die sie nicht in den Griff bekommen.
Wie sieht er nun aus, der persönliche Zauberschlüssel zum Schatz der Leichtigkeit? Für jeden etwas anders.
Also ist es wichtig, ihn genau anzupassen. So kann sich die Schatzkiste problemlos öffnen. Genau schauen: welche Lebensmittel sind besonders günstig (z.B. Gewürze, Gemüsesorten), welche Zubereitungsformen erleichtern die Stoffwechselarbeit des Körpers. Den Einfluss der Tageszeit nutzen. Bestimmte Getränke als stärkende Kostbarkeiten kennenlernen.
Das Essen selbst als Zauberschlüssel erfahren!
Einen speziellen Kurs finden Sie unter Angebote.
Empfehlungen der Traditionellen Chinesischen Medizin
Vor Jahren lernte ich – und zwar durch einen Qi Gong-Kurs einer Krankenkasse – die Traditionelle Chinesische Medizin kennen. Sie sieht Ernährung als gleichwertige Säule neben Akupunktur, Kräuterheilkunde, Massage, Bewegungstherapie.
Ich war fasziniert.
Zuvor hatte ich in unterschiedlichen Bereichen der Ernährungsberatung und –therapie gearbeitet (siehe Über mich). Nun entdeckte ich eine sehr umfangreiche Beschreibung, wie Ernährung zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten eingesetzt werden kann.
Ich schätze sie als wertvolle Ergänzung zu meinem ernährungswissenschaftlichen Studium, entsprechenden Fortbildungen und meiner „klassichen“ Berufserfahrung. Ich erfahre sie immer wieder neu als wesentliche Bereicherung meiner Beratungstätigkeit. Hierzu der Artikel „Kraftsuppen: Altes Rezept nach TCM“ auf der Internetseite „LebensZeit - Dem Leben mit allen Facetten begegnen“.
Das sind nun meine Spezialitäten – eine besondere Auswahl aus meiner Beratungsarbeit. Rund um die Ernährung gibt es unglaublich viel zu lesen. Dazu gibt es z.B. eine spezielle Suchmaschine für Ernährungswissen: den Food-Monitor.
